Semur Ayam Kentang
Bahan-bahan
| 250 gram | ayam |
| 1 buah | kentang ukuran sedang |
| 3 siung | bawang merah |
| 3 siung | bawang putih |
| 2 butir | kemiri |
| sesuai selera | cabe rawit |
| lengkuas | |
| sereh | |
| daun salam | |
| kayu manis | |
| jintan | |
| kecap manis | |
| lada bubuk | |
| garam | |
| gula |
Langkah
-
Cuci bersih ayam, potong sesuai selera
-
Kupas dan potong kentang. Cuci bersih. Lalu goreng sampai setengah matang.
-
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit). Goreng terlebih dahulu agar lebih mudah dihaluskan.
-
Tumis bumbu halus. Tambahkan air. Masukkan daun salam, kayu manis, sereh dan lengkuas geprek. Tambahkan pula sedikit jintan.
-
Masukkan ayam. Tunggu sampai ayam matang kemudian masukkan kentang.
-
Tambahkan santan, kecap manis, gula dan garam. Uji rasa hingga siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar